→ Все новости

Как заморозить овощи и фрукты

02/08/2017
Как заморозить овощи и фрукты

Как хорошо насладиться свежими овощами и фруктами во время зимних холодов. Внести немного лета в свою кухню, вкусить незабываемый вкус и вдохнуть неповторимый аромат. Когда заканчивается лето за окном не обязательно, чтобы вместе с ним заканчивалось лето и в ваших тарелках. Подарить себе и своим близким тепло и позитив с помощью вкуснейших блюд очень легко. Достаточно всего лишь запастись всем необходимым в летний период. Это необходимо еще и с учетом цен, которые устанавливают на продукты зимой. Никто ведь не будет спорить с дороговизной овощей, фруктов или ягод во время холодов. Да и найти можно далеко не все из желаемого. Учитывая все это стоит задаться вопросом “как заморозить овощи и фрукты”.

Почему вообще эта тема актуальна? Ведь казалось бы зачем здесь нужна какая-то особая техника. Но все не так просто. Ведь правильная заморозка позволяет сохранить все необходимые свойства продуктов и существенно облегчает их использование при  необходимости. Поверьте, лучше потратить лишнее время на изучение правил и внедрения их в практику летом и в первой половине осени, чем зимой пожалеть о своей лени.

Что именно можно поддать заморозке? Да что угодно. Любые овощи, фрукты, ягоды и травы. Единственный нюанс, они должны быть не слишком водянистыми. Причем не только в сыром виде, но даже в вареном. Хотя при последнем варианте вы лишитесь витаминов и минералов замораживаемых продуктов.

Чем заморозка побеждает иные виды хранения продуктов? В чем ее преимущества?

Как заморозить овощи и фрукты?

Основные правила заморозки:

В чем заморозить?

Твердые продукты, нарезку или смесь без проблем будут храниться в пластиковых пакетах. Мягкие фрукты, овощи, ягоды, а также грибы лучше хранить в контейнерах. Пюре отлично хранится даже в пластиковых бутылках. Но из них трудно потом доставать продукт. Вот в чем не надо замораживать проукты так это бумага, стекло и металл

Читайте также: Йога или пилатес

Главные новости

→ Все новости
  • Очень занят – значит при деле, добьешься своего, получишь результат. Многие разделяют такое мнение о занятости. В мире, перенасыщенном информацией, которая предоставляет столько возможностей, нельзя быть не занятым. Иначе можно что-то пропустить, не успеть, остановиться на полпути. Но что стоит за с
  • Лето и осень – самое время насытить организм витаминами, которыми буквально изобилуют свежие фрукты и овощи. Нельзя упускать возможность укрепить здоровье – с витаминами оно связано напрямую. Находясь в составе ферментов, эти вещества влияют на все процессы жизнедеятельности, и даже маленький недост
  • Вы считаете, что ароматов много не бывает, и все время пополняете свою парфюмерную коллекцию? Или у вас один - любимый аромат и вы ему не изменяете долгие годы? Как все-таки правильно, нужен ли человеку целый парфюмерный гардероб? И, главное: что необходимо знать, чтобы запах ваших духов радовал вас
  • Ситуация, когда не можешь заставить себя взяться за работу, знакома многим. «Потом», «еще успею», «сегодня не время…», - каких только оправданий не придумывает наш изобретательный мозг, уводя от решения проблемы, особенно если она не из легких.
  • Быть здоровым и молодым как можно дольше – тренд сегодняшнего дня. Под прицелом внимания человечества чудодейственные диеты и новые суперпродукты. Увлекаясь ими, мы часто не придаем значения тому, что уже есть на нашем столе.
  • Коллаген – вещество номер один, если речь идет о молодости кожи. Именно благодаря ему мы радуемся, видя отражение своего юного лица в зеркале. А его постепенная потеря становится причиной нашего огорчения, когда замечаем первые признаки старения. Гибкие белковые волокна коллагена и эластина, пересек
  • Насколько важен качественный сон, мы начинаем понимать, когда уходит способность мгновенно засыпать и просыпаться с энергией вновь заряженной батарейки. И, если в детстве и юности приходилось даже сопротивляться этому, как казалось тогда, вору нашего времени, то с возрастом воспринимаем его как благ
  • Необходимость принять и полюбить себя сегодня осознают многие. Ведь без этого вряд ли получится быть счастливым человеком, даже находясь на вершине успеха. Но почему нередко намерение изменить отношение к себе не приводит к результату? Неужели полюбить себя так сложно?
  • Резкие перепады температур, мороз, ветер, сухой воздух помещений - неизменные спутники холодного времени года. Мы к ним легко адаптируемся. Но не наша кожа. От этих стрессовых факторов она может серьезно пострадать. Что предпринять, чтобы этого не случилось? Что нужно коже зимой?
  • У каждого занятого человека есть определенные планы на день. Хорошо, если все задуманное удается осуществить. Но, бывает, к концу дня выясняется, что некоторые важные вопросы так и не удалось закрыть – то ли прошли мимо внимания, то ли сил не хватило. Как научиться успевать многое, не забывая о глав
↑ Наверх